こんにちは。なごやんです。
夏野菜もこの雨で終わりました。
これは雨の前のピーマン。
トマトもナスもピーマンも終わりですね～
そろそろ畑を綺麗にして大根を植える準備をしていかないと。
そういえば最近焼酎ボトルに興味があります。
焼き物のボトルに焼酎入れるとおいしくなるんだよね？
Geminiたん
焼き物のボトル（焼酎サーバー）に焼酎を入れると、主に3つの効果で味わいがまろやかになります。
【遠赤外線効果】
陶器が発生させる遠赤外線により、水とアルコールの分子群が小さくなって綺麗に混ざり合い、角が取れます。
【微細な気孔の熟成】
素焼きの微細な穴から微量の酸素が入り、緩やかに熟成が進みます。
【自然な静置】
容器内で静かに寝かせることで成分が安定します。
数日置くだけで角が取れた深みのある味わいに変化します。
そうなんだね～
Amazonではこんなのが売ってますね。
とりあえずはその効果が知りたい！！！
ということで家にあった日本酒の燗に使う酔口付徳利？？に焼酎を注いで1日置きます。
焼酎はごくごく一般的な黒霧島。
1日置いたものと、そのまま紙パックから注いだものをグラスに入れます。
もちろん私が見ていないところで奥さんに注いでもらいます。
どっちがどっちなのかは秘密で飲み比べ。
ブラインドテスト！！！
とはならず。。。
なぜなら1日おいた焼酎は匂いから断然まろやか。
もう100％違っていて迷いもしません。
味も角が取れてまろやか。
全然違います。
ただおいしくなったのかというと。。。
芋の独特の風味が減って、これはこれ、それはそれ。
どっちもありみたいな。
そしてまろやかなので飲みすぎますｗｗｗ
